
Cake met lavendel
De lavendel in de cake zijn de droge en uitgebloeide lavendelbloemen die u van de stelen afritst
Basiscakerecept: per ei neemt u 50 gr suiker, 50 gr zelfrijzende bloem, 35 gr boter en per 4 à 5 eieren een zakje vanillesuiker.
Meng de ingredienten voor de basiscake en meng op het allerlaatste de droge lavendelbloemen onder het cakebeslag. Neem
1 koffielepel per ei.
Cakebeslag in een bakvorm gieten en bak in */- 1 uur in in een voorverwarmde oven op 150°C - 180°C verder af.
U kan het beslag ook in papieren cakevormpjes gieten - baktijd is dan 15 tot 20 min
Cake met heidebloesem en goudsbloemblaadjes
De heidebloesem en goudsbloemblaadjes zijn gedroogd en kan u vinden in reform- en kruidenzaken
Maak een basis cakerecept en voeg per ei 1 koffielepel kruiden toe
Baken zoals de lavendelcake.
Boerenbrood met lavendel en marjolein
Koop een goede bloemmengeling voor een boerenbrood en maak een basisbrood volgens uw broodbakmachine. Meng het
brooddeeg zelf en voeg aan het deeg 1 soeplepel (of meer naar eigen voorkeur) gedroogde lavendelbloemen en 1 soeplepel
gedroogde marjolein toe zodat alle kruiden goed vermengd zijn. Doe hierna alles in de broodmachine en bak het brood.
Heel lekker met kruidenplattekaas of bij de barbecue
Pannekoeken met lavendel
Basisrecept: 1/2 kg zelfrijzende bloem, 1 liter melk, 50 gr suiker, 3 eieren, snuifje zout
Meng de ingredienten en voeg per 1/2 kg bloem 1 soepleper (of meer naar eigen keuze) gedroogde lavendelbloemen toe.
Bak de pannekoeken op een hoog vuur in een anti-aanbakpan.
Pannekoeken met boerenwormkruid
Voeg aan het basisrecept 1 kopje verse boerenwormblaadjes toe (goed wassen en fijngeknippen). Laat diet beslag 3 u op
een koele plaats intrekken.
Bak de pannekoeken op een hoog vuur in een anti-aanbakpan.
Pannekoeken met goudsbloemen
voeg aan het basisrecept 2 à 3 soeplepels gedroogde goudsbloemen toe.
Bak de pannekoeken op een hoog vuur in een anti-aanbakpan.
Maitrank
1 fles Moezel- of Elzaswijn, 1 boektje lievevrouwebedstro, 5 tak dikke sneden sinaasappel (liefst onbespoten, anders goed wassen),
suiker (2 eetlepels)
1 nachtje laten trekken in de koelkast - daarna goed filteren door een fijn katoenen doek en koel serveren.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RECEPTEN BOSKNABBELS 2010 - Herselt
Als je op volgende link klikt krijg je een pdf met alle recepten: recepten


